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梅干菜蒸五花肉的食材和调料

五花肉	300克
梅干菜	1把
料酒	2勺
金兰酱油膏	1勺
老抽	1勺
生抽	1勺
冰糖	适量

梅干菜蒸五花肉的做法与步骤第1步.

五花肉洗净入锅煮10分钟捞出沥水，倒少许油润锅，放五花肉煸炒（今天直接炒了）

第2步.

见五花肉稍有焦边，加姜蒜

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第3步.

加料酒，生抽，酱油，老抽，少许冰糖继续炒匀

第4步.

加泡好控干水的的梅干菜拌匀

第5步.

加适量水（没过肉）中小火煮约20-30分钟

第6步.

水份收干略有出油时（或）盛出放入蒸锅再蒸30分钟左右

第7步.

蒸好后如图

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第8步.

香

第9步.

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下饭！

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