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老好吃的醉虾的做法说明

国家级古玩鉴定专家

好吃的醉虾，小时候的回忆，自己做着，干净卫生～

老好吃的醉虾的食材和调料

鲜活基围虾	500g
花雕酒	1瓶
生抽	100g
冰糖	200g(依据各人口味）
桂皮	3片
高度白酒	250g
话梅	6颗
八角	2个
生姜	6片

老好吃的醉虾的做法与步骤第1步.

1. 基围虾洗净，倒入白酒进行消毒全麻5分钟

第2步.

2. 重要的事情说三遍！不能！不能！不能有油的锅中倒入生抽加热3. 话梅倒入生抽，生抽将近煮沸时倒入除花雕外的其他食材，煮沸关火的锅中倒4. 将花雕倒入并晃匀搁置凉透，一定要凉透！！！5. 醉醺醺的鲜虾滤去白酒（稍许白酒加入酱汁中）入生抽加热

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第3步.

6. 密封容器中放入鲜虾，倒入凉透的酱汁没过，封盖入冰箱，三天可食用。

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