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俄式土豆沙拉-邹版的做法说明

本菜谱来自前同事大美女贾晓亮的推荐，现成了桃爸(老赵)的挚爱，桃宝也很喜欢，桃妈（我）偶一为之，满堂欣喜

本配方是适合4大1小的前菜

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俄式土豆沙拉-邹版的食材和调料

土豆	1个400g
沙拉酱	2-3勺
鸡蛋	2个50-60g
洋葱	1/4个40g
火腿切丁	100g
酸黄瓜切丁	30g
盐	5-6g
青豌豆或豌豆玉米等杂菜	40g
樱桃番茄	5-8粒

俄式土豆沙拉-邹版的做法与步骤第1步.

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准备工作：方火腿，酸黄瓜，洋葱，分别切丁杂菜开水中抄熟土豆去皮后切大块水煮，可以和鸡蛋一起煮，越苏越好吃鸡蛋可以适当煮老些，蛋白切丁，蛋黄跟煮苏的土豆一起压成糊粉状。

第2步.

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除小番茄外，把各种配菜都一起放到土豆蛋黄中，加盐和沙拉酱，拌均匀，小番茄配色即可

小贴士1.如果作为2岁左右小宝的辅食，盐、洋葱和酸黄瓜减量，或者不放。酸黄瓜用煮熟煮烂的胡萝卜替代

2.3岁小孩可以放开吃

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