排骨炖豆角宽粉的做法说明
第一次做排骨炖豆角,哈哈,还蛮好吃。
排骨炖豆角宽粉的食材和调料
排骨 | 500克 |
豆角 | 200克 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
宽粉 | 4条 |
排骨炖豆角宽粉的做法与步骤第1步.茂名私下交易古董古玩>
排骨热水焯水,放入料酒姜片去腥。
第2步.
放油,放姜片炒出味道,姜片捞出,放白砂糖,排骨放入裹糖。
第3步.
放豆角,老抽生抽耗油三兄弟,再加点盐,倒水没过排骨豆角,小火炖40分钟。(最好豆角先炒一遍,防止中毒)
第4步.
大火收汁,放宽粉,宽粉之前先煮一下。
第5步.
装盘。